砵 仔 糕
粘米粉：80克
木薯粉：25克 ( 泰國生粉百記有售)
糯米粉：1平湯匙
澄麵：1平湯匙
開粉用水：100克
紅糖：50克
煮糖用水：150克(我用左煮紅豆水)
紅豆適量
做法：
1 紅豆浸左一個鐘，煮至腍身備用。
2 所有粉用水開成粉糊備用。
3 煮好糖水，沖入粉糊中攪勻。
4 在蒸籠內放入模，先蒸熱。(唔駛搽油)
5 放紅豆入碗內，多少隨意。
6 注入粉漿至滿。
7 大火蒸15分鐘。
今次點解唔夠甜????
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