梅酒果凍

梅 酒 果 凍

 魚膠粉 25G  沙糖 80G

 水 三碗        梅酒 100 ML   

 梅酒果幾粒 ( 切 粒 ) 

 先用3碗水煮溶沙糖,

 再加魚膠粉煮溶,

 熄火待涼加入梅酒攪勻後放入雪柜,

 雪到半凝固將梅果粒放入攪勻,再放入雪柜. 

 半凝固攪到好醜樣, 點比班友食呀,下次都米制