砵仔糕

 砵 仔 糕

 粘米粉：80克

 木薯粉：25克 ( 泰國生粉百記有售)

 糯米粉：1平湯匙

 澄麵：1平湯匙

 開粉用水：100克

 糖：50克

 煮糖用水：150克(我用左煮紅豆水)

 紅豆適量

 做法：

 1 紅豆浸左一個鐘，煮至腍身備用。

 2 所有粉用水開成粉糊備用。

 3 煮好糖水，沖入粉糊中攪勻。

 4 在蒸籠內放入模，先蒸熱。(唔駛搽油)

 5 放紅豆入碗內，多少隨意。

6 注入粉漿至滿。

7 大火蒸15分鐘。

參照http://hk.myblog.yahoo.com/jw!8tyvEhSUEQNlTonGy_SjbSoQlYI./article?mid=1054

今早被開心快活人提起馬豆,我又不大喜歡馬豆 , 紅豆 I LIKE 

好似還有一包 哈哈 ,煲左你一大煲(真空煲是好幫手)